2013 Laxeiro 2013.
2010 Jorge Castillo – Galería Leandro Navarro, Madrid.
2006 Hollow – Galeria Ramis Barquet – Chelsea, NY, Nueva York, NY.
2005 Feria Internacional de Arte de Marbellla, Malaga; Galeria Joan Prats, Barcelona; Galeria Cyprus, Girona.
2004 Galeria Trece, Ventalló; Casa de las Artes, Vigo; Museo Provincial de Lugo, Lugo; Museo Provincial de Lugo, Lugo; Centro Cultural Diputacion Ourense, Orense.
2003 Galeria Trama, Barcelona; KunstTachometer, Palma de Mallorca.
2001 Centro Gallego de Arte Contemporáneo, Santiago de Compostela.
2003 ARCO’03, Madrid; Feria de Arte de Basilea.
2002 ARCO’02, Madrid.
2001 Feria de Arte de Basilea.
2000 Feria de Arte de Basilea.
1999 Feria de Arte de Basilea- Stand de la Galería Jan Krugier.
1998 Feria de Arte de Basilea; Feria Internacional de Arte Contemporáneo, París.
Museos y Colecciones (selección)
Adquieren obra suya importantes museos, como el Guggenheim de Nueva York, donde el artista fija su residencia. La obra de Jorge Castillo figura en museos de todo el mundo, desde Estados Unidos a Jerusalén
Sus piezas están presenten en museos y colecciones públicas de Alemania, Austria, Estados Unidos, Gran Bretaña, Suiza y España.